華膳空廚公布明年農曆新年年菜,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚,不但航空餐飲有口皆碑,地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒,也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉,醬油及酒小火慢工煨煮,呈現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。

(中央社記者黃旭昇、林長順新北16日電)立委黃國昌罷免案未通過,同意票雖未過門檻卻高於不同意票。選區藍綠議員認為,黃國昌應省思票數背後意義,立委政績要讓民眾有感,公民選票考驗民代,值得警惕反省。

民主進步黨籍新北市議員周雅玲接受中央社訪問表示,這次的罷昌案投票結果耐人尋味,同意罷昌與不同意罷昌的選民拉鋸戰,也給立委黃國昌省思自己的角色定位。

周雅玲說,就她在基層走訪聽取選民的心聲與想法,她分析,選民對黃國昌爭取地方基層建設的政績比較無感。畢竟,身為區域立委除在立法院問政及提案等,還是背負許多地方的託付與期待。

周雅玲表示,除非是不分區立委的專業問政,身為區域立委如何展現地方的期待,值得這次黃國昌省思與檢討。她說,「年輕人嘛,黃國昌還是很認真,給他一個機會」。

至於地方的期待,中國國民黨籍市議員白珮茹受訪說,選民對汐止區的交通建設有許多的期待。今天的天氣不好,尤其,在金山、萬里、貢寮等地,仍有這麼多人冒著海風吹拂與低溫出來投票,足以讓黃國昌靜下心來思考與調整往後的心態。

天氣嚴寒,不少投票所一早就出現排隊投票人潮,汐止區多數選民撐傘前往投票。也有些選民抱怨汐止國小投開票所的動線規年菜訂購劃不佳。

依照新北市選舉委員會的統計資料,黃國昌罷免案投票人總數為25萬5551人,投票人數為7萬924人,投票率為27.75%。

白珮茹表示,這次的罷昌案實現還權於民,開票結果「數字證明一切,顯示黃國昌已成為跛腳立委」。她說,公民的選票考驗民意代表,也值得各黨民代警惕與反省。

中國國民黨新北市黨部主委李乾龍受訪認為,開票結果印證黃國昌所提倡的「公民覺醒」,人民的眼睛是雪亮的,如果不是天氣的因素,若提高投票率必定會跨過門檻罷免成功。

李乾龍說,罷免案足以讓各政黨民代警惕,不可以漠視民意過年菜,仍要關心地方建設與事物。

民主進步黨新北市黨部主委余天認為,時代力量是新的政黨,也獲得民進黨力挺。他建議黃國昌在許多法案上,要與民進黨團協商與溝通,不要獨斷獨行堅持己見,畢竟,政治是需要溝通與妥協。

這次罷免案開票初步結果,黃國昌老家汐止白雲里共有兩個開票所,同意票為682票多於不同意票409票。

但仍有許多年輕族群對黃國昌有期待,瑞芳區龍川里的陳姓女子受訪時表示,她的許多堂兄弟姊妹,特地從桃園等外縣市返鄉投票支持黃國昌。

陳小姐說,把握第一次參與罷免案的機會,且安定力量的罷免理由無法說服她,希望透過不同意罷免票展現國會議員的價值,對瑞芳來說,黃國昌被罷免也沒有人比他更好。

住汐止保新里的林小姐受訪表示,天氣寒冷對於投票結果絕對有女人我最大團圓年菜大集合影響,她去投票時不但氣溫低,還下大雨,不過,為了讓黃國昌有機會檢討問政的態度,她仍冒著寒冷去投票。

林小姐認為,她身邊有許多朋友是時代力量的核心,也年菜有哪些聽過黃國昌對於參選新北市長的期待,不過,參選市長選舉將會是一場很大的賭局。

罷昌與挺昌在投票前呈現拉鋸戰,住在汐止山區的農彰化年菜訂購民蔡先生接受中央社記者訪問表示,身邊不少朋友選前都積極拉票,兩方人馬都有,但他不認為,天氣會是影響投票結果的重要因素,因為,選民希望藉由罷免票表達立場,即使再冷也會去投票。1061216

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性命

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許人文指出,李先生回台灣參加國慶活動,十一月二號晚間因為喘不過氣,到澄清醫院平等院區急診,檢查發現肺炎,治療後舒緩出院,隔天更喘,再度急診,院方檢查發現,患者血壓低,急喘,說不出話,兩邊肺部呈現廣泛性浸潤,屬於嚴重急性呼吸窘迫症候群,立即轉加護病房插管治療,並啟動複合式抗生素療法,再控制血糖血壓水分,病情很快控制,八天後拔管,訓練自主呼吸,住院十四天,幾乎恢復正常。

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